品牌 广州永泽 型号 JDH-20SS 品类 隧道式 功率 20(kw) 外形尺寸 12000*1220*1800(m) 占地面积 12000*1220*1800(m2) 重量 1000(kg) 微波食品干燥杀菌设备 微波杀菌设备在食品业主要应用于各种小包装食品、瓶装食品、瓶装饮料、糕点、饼干、果脯、豆制品、熟食、调味品(鸡精、香精)面粉等的杀菌处理。 微波具有热效应和非热效应双重杀菌作用,从而达到杀菌的目的。 微波的热效应主要起快速升温杀菌作用:而非热效应则使用微生物体内蛋白质和生理活性物质发生变异,而丧失活力或死亡。因此,微波杀菌温度低于常规方法,一般比较,常规方法杀菌温度要在100-120度以上,时间要在十几分钟至几十分钟,而微波杀菌温度仅在70至90度,时间约为几分钟(例如:豆制品细菌总数6-7万左右,经过微波杀菌以后细菌总数只有6千以下,大肠菌群小于30,时间十五分钟左右达到食品杀菌的要求)。 通过微波杀菌处理的食品的保质期可延长3~8倍,不破坏原有的营养成份、色泽、口感和**风味。与其它干燥、杀菌、解冻设备相比,可缩小占地面积、降低能耗30%~**。而且不生产“三废”污染。